Com produção artesanal e turismo rural, município integra circuito estadual e valoriza a tradição leiteira
Nesta terça-feira, 20 de janeiro, é celebrado o Dia Mundial do Queijo, data que destaca um dos alimentos mais tradicionais da mesa brasileira e reconhece sua relevância cultural, econômica e gastronômica. Avaré, integrante da Região Turística Angra Paulista, faz parte da Rota do Queijo Paulista, iniciativa que valoriza a produção artesanal e o turismo de experiência em propriedades rurais do estado.
No município, um a representante desse circuito é a Queijaria Fazendinha, localizada na Estância Água Santa, localizada na Estrada Avaré Ponte Alta, km 12,5. A propriedade rural une tradição leiteira, produção artesanal e visitação turística. Em uma área de cinco hectares, são produzidos os queijos frescal, padrão e meia cura, elaborados com leite de vacas da raça Jersey, reconhecidas pela alta qualidade e riqueza nutricional.
Mais do que um espaço de produção, a Estância Água Santa se consolidou como destino de turismo rural para toda a família. O local oferece degustações, visitas técnicas e uma mini fazendinha com animais, proporcionando uma experiência educativa que aproxima o público do campo e do processo de fabricação dos queijos.
A visitação ocorre de terça a domingo, com estrutura acessível, reforçando o compromisso com a inclusão e com um turismo aberto a todos. A proposta é valorizar o produtor local, fortalecer a economia rural e ampliar a visibilidade de Avaré dentro do circuito gastronômico paulista.
Segundo o secretário de Turismo, Claudinei Borges, a presença do município na Rota do Queijo Paulista consolida a Estância Turística de Avaré como um destino que alia tradição, qualidade e experiências culturais, fortalecendo o turismo rural e gastronômico em toda a região.
Serviço:
Queijaria Fazendinha - Estância Água Santa
Tipos de queijo: Frescal, Padrão e Meia Cura
Experiências: Degustações, visitas técnicas e mini fazendinha
Funcionamento: Terça a domingo
Endereço: Estrada Avaré Ponte Alta, km 12,5 - Avaré SP
Contato: (14) 99661-7361